HAPPY*DIARY

気ままな日々の暮らしを綴る雑記帳・・・
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Dans Dix ans

先週、吉祥寺の人気パン屋さん「ダンディゾン」へ、初めて行きました。

路面店でなく地下にあるお洒落パン屋さんというと、表参道にあった「デュヌラルテ」(等々力に移転)が浮かびますが、同じシェフのプロデュースとのこと。スタイリッシュな店内に並ぶパンは、店員さんに伝えて取るシステムです。

初めてのパン屋さんでまず買うのはバゲットと食パンですが、すぐに試食できるものも欲しくて、「シガー・ショコラ」を求め、お店の外にある公園でいただきました。

その場で、冷たいガナッシュクリームを注入して渡されるのですが、セミハードのカカオオパンと相性良く、チョコレートも甘すぎたり、濃厚過ぎることもなく、美味しかったですonpu03

バゲットは、国産小麦をオリジナルブレンドしたものを選び、帰宅後にいただきました。割と塩気が強いので、そのまま噛みしめるほど味わい深い。細めサイズなので、どんどん食べてしまいましたペコちゃん

正直、デュヌラルテのパンは印象に残っていないので、こちらの方が好みかもニコッ(プロデュースは同じ方でも、商品は全く異なるそうです)

| YUNYUN | 日々 | 14:29 | comments(0) | - | - | -









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